盒饭桶饭配送如何减少食物浪费？

新欧坊餐饮（上海）有限公司2025-04-05

为减少食物浪费，盒饭桶饭配送可以采取以下措施。在订餐环节，提供多种菜品选择和分量选择，让客户根据自己的食量和口味选择合适的盒饭。例如，可以有大份、小份的选项，或者半份菜的搭配。在菜品设计上，避免过多单一菜品的大量供应，根据市场需求和历史订单数据合理安排菜品数量。同时，与客户保持沟通，如果有剩余食物较多的情况，收集反馈，调整菜品和分量。对于一些大型活动的盒饭配送，可以提前预估人数，但也准备少量备用盒饭，避免过度准备导致浪费。

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